هناك أطعمة معينة في فصل الربيع مهمة أن يتناولها الإنسان لأنها تقوي جسمه وتزيد مناعته وتحافظ على حيويته، ومنها:

 

1- : يعد غنياً بالكاسيوم والبوتاسيوم والحديد وهو يحتوي أيضاً أنواعاً متنوعة من الفيتامينات وهي جميعها مناسبة لتقوية الجسم في فصل الصيف.

 

2- : يعد ضرورياً في فصل الربيع لأنه عامل مهم في الحفاظ على الوزن المثالي للجسم الى جانب ذلك هو غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

 

3- : يعد مصدراً مهماً للطاقة لأنه غني بالماغنيسيو ويساعد في تفعيل الجسم على صعيد توليد الى جانب ذلك وبشكل عام يوفر ٧٧٪ من الكمية التي يحتاجها الجسم ككل من الماغنيسيوم.

 

4- : تساهم في الحصول على الطاقة لأن أوراقها تحتوي على كمية كبيرة من عنصر الذي يعد مكوناً أساسياً لخلايا الدم الحمراء بخاصة عند الذين لا يتناولون اللحوم الحمراء التي تغذي العضلات بالأكسجين لإنتاج الطاقة.

 

5- : السلمون مهم جداً للجلد والبشرة لأنه غني بالأحماض الدهنية وأهمها التي تساهم في تثبيط الإنزيمات التي تقلل من نسبة الكولاجين الذي يعد العامل الأساسي في شد الجلد أو ترهله.

ويساهم الأوميغا ٣ في يادة انتاج الزيت في الجلد وزيادة ترطيبه فتبقى البشرة نضرة خالية من حب الشباب.