كشفت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، النقاب عن فائدة جديدة للبروكلي تجعله يتربع على عرش الخضراوات وهذه الفائدة تتمثل في أنه يعزز ويضاعف فاعلية أدوية علاج السرطان والأدوية المعالجة للإنفلونزا.
واستند التقرير إلى دراسة حديثة كشفت نتائجها عن عنصر ما الخضراوات الخضراء له تأثير إيجابي على فاعلية الدواء، حيث ينشط هذا العنصر الإنزيمات الذاتية، وبالتالي تزيد فاعلية الأدوية.
وأكد الباحثون أن البروكلي يتميز بغناه بالمواد المضادة للأكسدة وفيتامينى K وC والفوليك أسيد والبوتاسيوم والألياف، ما يجعله الغذاء المناسب للذين يعانون من الأمراض المناعية والسرطان.
وأوضح الباحثون أن شوربة البروكلي تعالج الالتهاب الرئوي وتعزز المناعة كما تعزز فاعلية الأدوية المضادة للفيروسات، وتحمي من الإصابة بالأمراض.
وتوصل فريق من الباحثين إلى أن البروكلي والقرنبيط يساهمان في تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.
وأظهرت دراسة علمية سابقة أن تناول البروكلي 3-5 مرات فى الأسبوع يحمي من الإصابة بسرطان الكبد.
