الرئيسيةحياتناطريقة سهلة للحفاظ على لون الموز الأصفر لـِ15 يوماً .. جربوها

طريقة سهلة للحفاظ على لون الموز الأصفر لـِ15 يوماً .. جربوها

- Advertisement -

وطن–  وفقا لصحيفة إكسبرس البرطانية، يخزن معظم الأشخاص الموز في وعاء فاكهة، إما على منضدة المطبخ أو على طاولة.

وبعد أيام قليلة، يبدأ الموز في النضج، وبحلول نهاية الأسبوع، يمكن أن يصبح لونه بنيًا غامقًا.

- Advertisement -

يحب معظم الناس تناول الموز عندما يكون لونه أصفر فاتح، ولكن كيف يمكنك تخزين الموز لإبطاء عملية النضج؟

كيف تمنع تحول الموز إلى اللون الأسود وتخزينه لِـِ15 يوما!

شاركت قناة طبخ على اليوتيوب “Kitchen Tips Online” طريقة سهلة تجعلك تتأكد من أن الموز لا يزال أصفرًا ولينًا في اليوم الخامس عشر.

اشترى مايك من Kitchen Tips Online حزمتين من الموز من نفس الرف ومن نفس السوبر ماركت.

- Advertisement -

أخذ الحزمتين إلى المنزل ووضع واحدة على منضدة مطبخه، والأخرى داخل حاوية محكمة الإغلاق على منضدة مطبخه.

غاز الإيثيلين

عندما ينضج الموز ينتج غاز الإيثيلين والذي ينتشر بعد ذلك إلى باقي الفاكهة لمساعدتها على النضج.

إحدى الطرق الشائعة لتخزين الموز هي تغليف مكان الجذع بغلاف بلاستيكي لإبطاء عملية النضج.

إلا أن الأكثر فاعلية هو لف سيقان الموز لمنع النضج بدلاً من ربطها معََا.

من خلال لف الجذع بشكل فردي، هناك عدد أقل من الأماكن التي يتسرب منها غاز الإيثيلين لأن السيقان مغطاة بالكامل.

كل يوم، كان مايك يفحص حزمتين من الموز واحدة على منضدة المطبخ، والأخرى في حاوية محكمة الإغلاق لمعرفة عملية النضج.

قال في هذا السياق: “اليوم الخامس والسادس هو الوقت الذي نبدأ فيه بملاحظة اختلاف كبير”.

“في اليوم الثامن، لاحظتُ أن حبات الموز غير الموجودة في الحاوية كانت أكثر نعومة من تلك الموجودة خارجها.”

“لذا قررت في تلك المرحلة أن أضع هذا الموز في الثلاجة.”

وأوضح مايك”إن وضع الموز في الثلاجة بعد أن ينضج على منضدة المطبخ يُمكن من ابطاء نضج الجزء الداخلي للموز.”

مضيفا “بعد حوالي 10 أيام، أصبح الموز في الثلاجة طريًا للغاية، قررنا صنع خبز الموز.”

أما بالنسبة للموز الموجود في الحاوية، قال مايك “في اليوم الثاني عشر، لاحظنا وجود  القليل من اللون الأخضر على الموز.”

“كما ترى، لا يزال هذا الموز صالحًا للأكل.”

أفضل طريقة لتناول الموز

عند تناول موزة، قال مايك “إن أفضل طريقة لتقشيرها هي في الواقع من الأسفل إلى الأعلى.”

يمكن لأي شخص لديه موز ناضج تخزينه في الفريزر وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة، حيث يمكن للموز أن يبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

 

ايمان الباجي
ايمان الباجي
إيمان الباجي من مواليد 14-12-1996 بمدينة سوسة جنسيتي تونسية متحصلة على الإجازة الأساسية في اللغة والآداب والحضارة الإنجليزية سنة 2019 من كلية الآداب والعلوم الإنسانية بسوسة. سبق وأن عملت مع شركة تونسية خاصة في مجال الترجمة وذلك تقريبا لمدة عام وبضعة أشهر أين تعلمتُ بعض أساسيات الترجمة ومجالاتها كما اكتسبت بعض الدراية بمواقع الترجمة في العالم خاصة الصحف والمجلات الأمريكية. كما قمت بعد ذلك بالترجمة لفائدة موقع كندي يهتم بالشؤون الكندية وقد كانت تجربة مفيدة جدا إذ مكنتني هذه التجرية من الإلمام بالكثير من قضايا هذا البلد. ثم بدأت العمل مع صحيفة وطن أواخر عام ٢٠٢١ وأتمنى أن أستفيد من هذه التجربة خاصة وأن هذه الصحيفة واسعة الانتشار وتهتم بمختلف القضايا في العالم.
اقرأ أيضاً

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

اشترك في نشرتنا البريدية

حتى تصلك أحدث أخبارنا على بريدك الإلكتروني

تابعونا

- Advertisment -

الأحدث