كشفت ، أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة “هارفارد”، أن تناول 4 مرات أسبوعيا يرفع من مخاطر .

 

وأوضح الباحثون أنه حتى البطاطس المسلوقة أو المشوية تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لافتين إلى أن المحمرة تحتوي على أكثر بكثير من بسبب عملية القلي، مما يثير أخرى.

 

وأكد الباحثون أن البطاطس تدخل ضمن الكربوهيدرات النشوية التي تتحول بسرعة إلى سكريات فى الجسم، مما تتسبب في ارتفاع حاد فى مستويات السكر في الدم.

 

وبيّنت نتائج الدّراسة حسبما نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانيّة، أن النساء اللواتي يتناولن البطاطس بانتظام قد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالرجال.